Ăn gì tốt cho tim mạch

Thứ Hai,13/11/2017|9:20

Ăn gì tốt cho tim mạch? Những thực phẩm tốt cho tim mạch? Bệnh tim mạch không nên ăn gì? Đây đều là những thắc mắc chung của những người mắc bệnh tim mạch. Biết được tâm lý đó của các bạn, hôm nay chúng tôi quyết định viết bài để giải đáp thắc mắc ăn gì tốt cho tim mạch.

Ăn gì tốt cho tim mạch

Dinh dưỡng khoa học, tuân thủ đúng phác đồ điều trị bác sĩ, luyện tập đều đặn là những yếu tố để điều trị các bệnh tim mạch hiệu quả. Cùng khám phá những loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Bột yến mạch

Trong bột yến mạch có rất nhiều omega-3, acid folate, và kali. Những chất trên đều có tác dụng giảm bớt nồng độ LDL (cholesterol xấu có hại cho cơ thể) và giúp cho lòng mạch máu được thông thoáng.

Bạn nên chọn loại yến mạch nghiền nhỏ hoặc yến mạch đã được cắt hạt tấm hơn là loại yến mạch chế biến sẵn. Bạn cũng có thể ăn yến mạch kèm một quả chuối sẽ giúp bạn bổ sung thêm 4 gram chất xơ.

Ăn gì tốt cho tim mạch
Ăn gì tốt cho tim mạch

Ăn gì tốt cho tim mạch? Trong trái bơ chín có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể, giúp cho thể loại bỏ bớt  LDL và tăng cường nồng độ HDL- một loại cholesterol rất tốt cho tim mạch và sức khỏe.

Bạn có thể sử dụng bơ trực tiếp, sinh tố bơ. Hoặc có thể phết một ít bơ lên trên miếng sandwich hoặc cải bó xôi để tăng cường các loại chất béo tốt cho tim mạch.

Dầu Olive

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người dân tại các quốc gia Địa Trung Hải lại có một trái tim khỏe mạnh đến như vậy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dầu Olive chứa rất nhiều các loại chất béo không bão hòa dạng đơn thể rất tốt cho tim mạch. Vì vậy, người dân tại quốc gia đó có sức khỏe tim mạch tốt, một phần cũng nhờ sử dụng dầu olive thường xuyên.

Bạn nên sử dụng dầu olive nguyên chất như: các món salad hoặc sử dụng thay thế dầu ăn thông thưỡng đều rất có lợi cho sức khỏe.

Ăn gì tốt cho tim mạch
Ăn gì tốt cho tim mạch

Các loại hạt

Các loại hạt chính là câu trả lời chính xác nhất cho thắc mắc ăn gì tốt cho tim mạch. Hạt óc chó, hạnh nhân , mắc ca chứa rất nhiều omega-3 và các loại chất béo không bão hòa đa hoặc đơn thể.

Không chỉ vậy, các loại hạt còn giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể. Theo bác sĩ Sinatra cho hay: “Giống như dầu olive, các loại hạt là những nguồn thức ăn có chứa một lượng dồi dào các loại chất béo tốt cho tim mạch.”

Cá hồi

Cá là loại thực phẩm rất giàu omega-3. Đặc biệt, trong cá hồi hàm lượng omega-3 còn cao hơn rât nhiều so với những loại cá thông thường. Omega-3 trong cá hồi sẽ giúp bạn giảm huyết áp, ngăn chặn sự hình thành cục máu đông. Bạn nên duy trì chế độ ăn cá hồi 2 lần 1 tuần, sẽ giúp bạn giảm một phần ba nguy cơ bị nhồi máu cơ tim.

Theo bác sĩ tim mạch Stephen T. Sinatra: ““Cá hồi chứa carotenoid astaxanthin, là một loại chất chống oxi hóa rất mạnh” 

Để lưu giữ hết những chất dinh dưỡng có trong cá hồi, bạn nên sử dụng cá hồi được đánh bắt tự nhiên hơn cá là cá nuôi để bán.

Bạn cũng có thể sử dụng cá thu, cá ngừ đại dương, cá mòi và cá trích để thay thế cá hồi. Những loại cá này cũng rất giàu omega-3, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh với tác dụng tương tự.

Cải bó xôi

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc ăn gì tốt cho tim mạch thì cải bó xôi chính là câu trả lời cho bạn. Cải bó xôi giúp tim mạch khỏe mạnh bởi trong thành phần có chứa nhiều lutein, folate, kali, và chất xơ.

Không chỉ cải bó xôi, rất nhiều loại rau xanh khác cũng rất có lợi cho tim mạch. Ăn nhiều rau xanh sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mỗi bữa ăn đủ lượng rau củ sẽ giúp giảm 17% nguy cơ.

Ăn gì tốt cho tim mạch
Ăn gì tốt cho tim mạch

Đậu nành

Đậu là một trong số những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Sủ dụng đậu nành thường xuyên giúp giảm cholesterol và các loại chất béo bão hòa.

Bạn nên ăn các loại đậu nành tự nhiên như: như edamame (đậu nành Nhật Bản), tempeh (đậu nành Indonesia), hoặc đậu hũ.

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng sữa đậu nành kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc nghiền hạt

Những thực phẩm không tốt cho người bị tim mạch

Sau đây là những thực phẩm người bị bệnh tim mạch nên hạn chế:

  • Người bị bệnh tim mạch nên hạn chế sử dụng những chất kích thích như: thuốc lá, cà phê, rượu, bia,..
  • Những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo, đồ ăn nhanh cũng nên dần được loại bỏ khỏi thực đơn của người bị tim mạch
  • Đồ ăn nhiều muối, đường cũng gây hại cho tim mạch.

Sử dụng thường xuyên những thực phẩm không tốt cho tim mạch sẽ dẫm đến những bệnh về tim như: nhồi máu cơ tim, tim đập nhanh, suy tim,..

Nguồn dinh dưỡng khoa học kết hợp với những yếu tố khác sẽ giúp bạn dần cải thiện sức khỏe tim mạch. Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc ăn gì tốt cho tim mạch. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe!

 

Bình luận Facebook

Bình luận Bác sĩ tim mạch

Bình luận

*