Bệnh mạch vành nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Thứ Năm,16/11/2017|8:39

Bệnh mạch vành nên ăn gì? Ngày nay, bệnh tim mạch nói chung và bệnh mạch vành nói riêng đang ngày càng có xu hướng gia tăng. Bệnh mạch vành không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn gây nguy hiểm đến tính mạng. Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để trả lời cho thắc mắc bệnh mạch vành nên ăn gì?

Bệnh mạch vành là gì?

Bệnh mạch vành, số người còn gọi là bệnh động mạch vành, hẹp mạch vành tim, thiểu năng vành hoặc suy vành. Đây là căn bệnh gây ra do mạch máu tim mạch. Đây là căn bệnh gây ra do mạch máu vành tim bị nghẽn đưa đến tình trạng cơ tim bị thiếu dưỡng khí.

Bệnh mạch vành nên ăn gì
Bệnh mạch vành nên ăn gì

Tham khảo bài viết bệnh mạch vành là gì

Bệnh mạch vành nên ăn gì?

Các chuyên gia tim mạch khẳng định, bệnh mạch vành liên quan đến chế độ ăn uống. Một trong những phương pháp để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh mạch vành là dinh dưỡng khoa học. Vậy Bệnh mạch vành nên ăn gì?

Sau đây là những thưc phẩm bệnh mạch vành nên ăn:

  • Người mắc bệnh mạch vành nên ăn các loại thịt trắng như: thịt gia cầm, gà, ngan, cá…
  • Nên tăng cường các loại rau, củ quả vào thực đơn hàng ngày: Rau muống, rau dền, mồng tơi, củ cải trắng… nên sử dụng những loại rau củ tươi, không nên ăn những loại hoa quả sấy kho, hoa quả đã chế biến.

Những món ăn tốt cho người bệnh mạch vành

Canh mộc nhĩ đen

Nguyên liệu: 6gr đen, một ít đường trắng

Cách chế biến: Mộc nhĩ đen ngâm nở, rửa sạch, bỏ vào nồi thêm nước nấu sôi, vặn lửa nhỏ nấu đến nhừ. Sau đó, thêm chút đường cát trắng vào nấu tan.

Sử dụng mỗi ngày 1 – 3 lần. Canh mộc nhĩ đậu đen là câu trả lời chính xác cho thắc mắc bệnh mạch vành nên ăn gì?

Nấm hương nấu rau cần

Nguyên liệu: 50gr nấm hương, 400gr rau cần, một ít dầu mè, một ít bột năng cùng gia vị.

Cách làm: Rau cần rửa sạch. Nấm hương rửa sạch. Bột năng hòa với 1 chút nước và muối trộn đều. Cho dầu mè vào chảo nóng sau đó cho rau cần vào xào sơ qua, rồi cho tiếp nấm hương, gia vị vào. Sau đó, cho một chút bột năng vào, nấu đến khi nguyên liệu sền sệt thì tắt lửa. Món ăn này rất thích hợp cho người bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim,..

Bệnh mạch vành nên ăn gì
Bệnh mạch vành nên ăn gì

Cháo cà rốt và gạo tẻ:

Nguyên liệu: cà rốt tươi, gạo tẻ

Cách sử dụng: Ăn vào 2 buổi sáng, chiều. Cháo này có thể ăn thường xuyên, hàng ngày. Đây là món ăn có tác dụng chữa và phòng bệnh tăng huyết áp, giảm lượng mỡ trong máu, tăng cường thể lực rất tốt.

Cháo đan sâm đào nhân

Nguyên liệu:  Đan sâm 30gr, gạo tẻ 60gr, đào nhân 10gr

Cách làm: đan sâm sắc lấy nước, đem nấu cháo với gạo và đào nhân. Bạn nên ăn mỗi ngày 1 lần, liên tục trong 4 tuần.

Rau chân vịt hấp cách thủy

Nguyên liệu: 200g rau chân vịt, 200ml nước.

Cách làm:

Rau chân vịt rửa sạch, hấp cách thủy trong khoảng 10 phút. Sau đó để nguội, gạn lấy nước, chia làm 2 lần uống hết vào buổi sáng, buổi chiều. Rau chân vịt có tac dụng rất tốt trong việc giảm huyết áp và điều trị bệnh mạch vành.

Rau cần nấu với táo tàu

Nguyên liệu: 500g rau cần, 200g táo tàu.

Cách làm: Cho rau cần và táo tàu vào nấu chín, ăn trong ngày. Táo tàu có tác dụng an thần, kiểm soát nhịp tim, chữa bệnh mạch vành rất tốt.

Chuối tiêu chấm vừng đen

Nguyên liệu: 500g chuối tiêu, 15g vừng đen.

Cách làm: Vừng đen rang chín, chuối tiêu chín chấm vừng đen, ăn hết trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng hạ huyết áp, tốt cho bệnh mạch vành.

Bệnh mạch vành nên ăn gì
Bệnh mạch vành nên ăn gì

Tất cả những món ăn trên đều là những món ăn rất tốt cho người bệnh tim nói chung và người bệnh mạch vành nói riêng. Bổ sung các thực phẩm trên giúp người bệnh giảm những triệu chứng bệnh mạch vành. Hy vọng, với những chia sẻ trên, các bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc bệnh mạch vành nên ăn gì?

Bệnh mạch vành không nên ăn gì

Bên cạnh việc trả lời cho câu hỏi bệnh mạch vành nên ăn gì?, bạn cũng cần lưu ý hạn chế những thực phẩm sau:

  • Hạn chế những thực phẩm có chất kích thích như: đường, muối, rượu bia, thuốc lá, cà phê,…
  • Những đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ cũng nên hạn chế khỏi thực đơn người bệnh mạch vành.
  • Các loại thịt đỏ, thực phẩm chứa Cholesterol, giàu chất đạm cũng có thể gây hại cho tim.
  • Căng thẳng có thể làm trái tim của bạn bị tổn thương. Bạn nên giữ tinh thần thật thoải mái, sảng khoái, hạn chế những căng thẳng, lo âu.
  • Tập thể dục thường xuyên rất tốt cho những bệnh nhân tim mạch. Mỗi ngày nên dành 30’ tập các bài tập nhẹ nhàng như: đi bộ, thiền,yoga,..
  • Khám sức khỏe định kì tim mạch 6 tháng/ lần để biết sức khỏe tim mạch.

Dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh mạch vành. Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc bệnh mạch vành nên ăn gì?

Chúc các bạn luôn mạnh khỏe!

 

Bình luận Facebook

Bình luận Bác sĩ tim mạch

Bình luận

*