Bệnh mạch vành nên ăn gì ?

Thứ Bảy,25/03/2017|10:14

Bệnh mạch vành là một căn bệnh về tim mạch vô cùng nguy hiểm và có nguy cơ tử vong rất cao. Để điều trị bệnh mạch vành thì ngoài việc sử dụng thuốc, người bệnh còn có thể sử dụng chế độ ăn uống phù hợp để hỗ trợ điều trị bệnh. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành riêng cho người mặc bệnh động mạch vành có tác dụng rất to lớn trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, vậy người bị bệnh mạch vành nên ăn gì và không nên ăn gì để có tác dụng tốt trong điều trị? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có được câu trả lời chính xác về vấn đề này nhé!

Chế độ ăn uống là trợ thủ đặc lực trong việc điều trị bệnh mạch vành

Các chuyên gia về tim mạch đều khẳng định rằng nguyên nhân gây nên bệnh mạch vành có liên quan rất nhiều đến chế độ dinh dưỡng chính vì vậy, một trong những biện pháp tốt nhất để phòng và điều trị bệnh mạch vành một cách có hiệu quả đó là phải tuân thủ theo một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Nguyên tắc trong việc ăn uống đối với người bị bệnh mạch vành đó là họ cần phải sắp xếp bữa ăn một cách hợp lý với dinh dưỡng đầy đủ, nhiều các loại vitamin, ít chất béo, ăn không no quá đồng thời cũng không để bị đói bụng.

Bệnh mạch vành có liên quan rất nhiều tới chế độ ăn uống

Theo ý kiến của nhiều chuyên gia về tim mạch thì để cơ thể luôn khỏe mạnh và đặc biệt là tránh tình trạng xơ vữa động mạch vành, những người mắc bệnh mạch vành cần phải điều chỉnh đối với từng nhóm dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình.

Người bị bệnh mạch vành nên ăn gì và không nên ăn gì?

Thực phẩm người bệnh mạch vành không nên ăn

Đầu tiên, người mắc bệnh mạch vành nên hạn chế ăn những loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt trâu,… mà thay vào đó nên ăn những loại thịt có màu trắng như thịt gà, thịt vịt, thịt ngan và các loại cá,…

Các loại thịt đỏ có thể gây hại cho người bị bệnh mạch vành

Các loại thực phẩm có chứa nhiều mỡ và cholesterol như nội tạng động vật, thịt mỡ, bơ,… cần phải tránh bởi chất béo có nhiều trong những loại thực phẩm này khi được tiếp nạp vào cơ thể sẽ thúc đẩy quá trình tích tụ cholesterol trong thành động mạch và đẩy nhanh quá trình xơ cứng động mạch gây nguy hiểm vô cùng cho người bệnh.

Không nên sử dụng các loại hoa quả đã sấy khô hoặc hoa quả đã qua chế biến đồng thời kiêng các món như mỡ động vật, óc, tủy và lòng đỏ trứng gà,…

Ngoài các loại đồ ăn cần kiêng như ở trên thì người mắc bệnh mạch vành cũng không nên sử dụng các loại đồ uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, nước chè, cà phê, thuốc lá,… bởi những loại thức uốn này sẽ gây hưng phấn cho đại não và làm ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ của người bệnh.

Thực phẩm người bệnh mạch vành nên ăn

Người bị bệnh mạch vành nên ăn nhiều các loại thực phẩm giúp chống oxy hóa và kháng viêm hiệu quả như các loại rau, củ, quả, các loại hạt ngũ cốc, cá và các loại dầu lành mạnh. Các chất chống oxy hóa như vitamin E, C, A, coenzyme Q10, alpha lipoic và acid có trong những loại thực phẩm này có tác dụng rất tốt trong việc chống gốc tự do – nguyên nhân gốc rễ của bệnh mạch vành.

Dầu thực vật rất tốt cho người đang điều trị bệnh mạch vành

Các loại dầu ăn sử dụng để nấu nướng thức ăn cho người bị bệnh mạch vành cũng cần được lựa chọn kỹ càng. Nên chọn những loại dầu thực vật không no như dầu oliu, dầu cải, dầu ngô, dầu nành và dầu hướng dương,… bởi chúng có tác dụng rất tốt trong việc vận chuyển cholesterol ra khỏi máu.

Cần tăng cường các loại rau củ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của người mắc bệnh mạch vành. Các loại rau củ như rau muống, rau dền, rau mồng tơi, củ cải trắng,… cần được bổ sung thêm nhiều. Bên cạnh đó, các loại rau, củ, quả có màu xanh đậm, đỏ và vàng như súp lơ xanh, rau cải bó xôi, rau cải xoong, rau bina, cà chua, cà rốt, dâu tây, cam, quýt, dưa hấu, mận… cũng vô cùng tốt cho những người mắc bệnh mạch vành.

Các loại rau củ là thực phẩm tuyệt vời dành cho người bị bệnh mạch vành

Nên tăng cường các loại thực phẩm như gừng, nghệ, tỏi, hành tây, nho, quả chà là, việt quất, dâu tây, quế, cam thảo, sơn tra,… vào thực đơn dinh dưỡng của những người mắc bệnh mạch vành. Chất salicylate có trong những loại thực phẩm này có tác dụng ngăn chặn các tiểu cầu trong máu kết dính lại với nhau và làm chậm quá trình đông máu, có tác dụng rất tốt trong việc giảm tình trạng cục máu đông gây tắc nghẽn và xơ vữa động mạch vành ở người bệnh. Ngoài ra thì các loại acid béo không no như omega 3 có nhiều trong các loại cá và các loại hạt như cá thu, cá cơm, cá hồi, cá ngừ, cá trích, hạt óc chó, hạt ô liu, hạt lành, hạt đậu,…cũng có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa máu đông. Chính vì vậy, những người bị bệnh mạch vành nên bổ sung thêm những loại thực phẩm trên vào thực đơn dinh dưỡng của mình để giúp quá trình điều trị bệnh tốt hơn nhé!

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề người bị bệnh mạch vành nên ăn gì và không nên ăn gì. Hi vọng với những thông tin trên, bạn đọc đã có những hiểu biết về chế độ dinh dưỡng tốt nhất dành cho người mắc bênh mạch vành, giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh một cách hiệu quả hơn.

Bình luận Facebook

Bình luận Bác sĩ tim mạch

Bình luận

*